Выбор пал именно на эту сковороду из-за безопасного керамического покрытия и возможности жарить без масла. И она правда отлично жарит без масла! Полный восторг!
Единственное, если жарить на ней картошку (тут уже с маслом, для вкуса😊) она не схватывается корочкой, а будто бы "тушится" что ли и только потом румянится, а это очень влияет на вкус. Для такого плана блюд сковорода не подходит. А для остального - идеально. Очень довольна покупкой, рекомендую.