Перед первым исползованием разогрела сковороду на медленном огне где то 2 -3 минуты, затем обмазала маслом и подержала так секунд 20 и выкл-а огонь. Дала ей чуток остыть, и обратно поставила на медленный огонь и начала выпекать блины. С первого раза блины не прилипали, получились отлично! Всё, теперь выбрасываю все старые сковороды с антипригарным покрытием, которых хватает на год от силы. Этой думаю, буду пользоваться долго))