Приобрела данную разделочную доску, не прочитав отзывы других покупателей, как я обычно делаю. Что-то меня заинтересовало и показалось чрезвычайно полезным. Ведь у немцев всё продумано. Но что-то пошло не так... Итак: пластик очень крепкий, угловая часть складывается и защелкивается. Получается угол с отверстиями, куда, очевидно, должна стекать жидкость. Например от кабачков. Отжать получилось. Но как-то всё трудоёмко. Доска хорошая, если знать, как пользоваться правильно. Хорошо бы, чтобы производитель объяснил. Судя по качеству пластика - доска прослужит долгое время.