Хороший нож для нарезки лосося на слайсы. ломтики получаются красивые и ровные. советую резать филе лосося с брюка наверх, делая горизонтальные срезы. нож имеет левую заточку, поэтому точить только на станке, в обычной точилке испортите доводку 10%.
Недостатки:
Я бы выложил видео, но здесь это невозможно...
Я рекомендую этот товар!