Отличная сковорода. Удобно жарить яичницу, стейки, бекон и остальное, что требует быстрой корочки. Нагрев сковороды действительно быстрый и равномерный. Ничего не пригорает, сковорода прекрасно моется как в посудомоечной машинке таки руками. Лейте побольше масла и кладите еду на разогретую сковороду. Для тушения тоже подходит идеально, естественно, надо следить, чтобы вода не выкипела. Я для тушения предпочитаю сковороды с более высокими бортами, чисто вопрос предпочтений, но и тут они высотой необходимой и достаточной для тушения, все очень успешно получается. Ручка толстая, удобная, сковорода приятного веса. Люблю сковороды без покрытия. Спасибо, Gipfel!