Брал для компотов и консервации. По факту 11,5-12 литров если оставить место для кипения. Материал хороший, стенки не толстые и не тонкие, дно толстое долго держит тепло. Ручки так как из металла немного греются, но не так сильно, чтобы нельзя было взять рукой. В целом очень доволен кастрюлей!