Отличный нож! Долго выбирала, не ошиблась в выборе. Керамические ножи очень удобны - не скользят при шинковке, режут, как по маслу. Единственно - нужно быть осторожным в обращении - не ронять, не резать кости - лезвие хрупкое. До этого ножа покупала дешевый - послужил долго, не помню сколько, но больше 5ти лет, пока гости не испортили лезвие - резали куриные кости.
Рекомендую