Толщина лезвия в его толстой части порадовало, за счет этого не "виляет" при нарезке и довольно увесист. В целом хороший нож за свои деньги.
Недостатки:
Лично мне не понравилось напыление белого цвета на лезвие, оно очень маркое при нарезке красящих продуктов (морковь, свекла и тп.), плохо отмывается потом.