Силиконовые коврики для выпечки
В каталоге представлены силиконовые коврики для выпечки и раскатки теста брендов Gipfel и Werner. Коврики изготовлены из пищевого силикона, который выдерживает температуру духового шкафа и не выделяет вредных веществ при нагреве. Часть моделей армирована стекловолокном – такая поверхность служит дольше и не деформируется при многократном использовании.
Преимущества силиконовых ковриков
- Антипригарные свойства. Тесто, печенье, безе и макаронс легко отделяются от поверхности – не нужно использовать масло, муку или пергамент.
- Удобная разметка. На моделях коллекции Eco нанесена линейка в сантиметрах и дюймах, а также круги разного диаметра. Это помогает раскатывать коржи точного размера и выкладывать заготовки на равном расстоянии.
- Долговечность. Коврик заменяет десятки рулонов пергаментной бумаги и служит несколько лет.
- Универсальность. Подходит для духовки, раскатки теста, работы с шоколадом и карамелью, а компактные модели можно использовать как подставку под горячее.
- Простой уход. Силикон легко моется вручную и пригоден для мытья в посудомоечной машине.
Как выбрать силиконовый коврик
При выборе ориентируйтесь на три параметра:
- Размер. Для стандартного домашнего противня подойдут коврики 40×30 или 42×29,5 см. Для больших противней и профессионального использования выбирайте модели 50×40, 60×40 или 70×50 см.
- Назначение. Для раскатки теста и выпечки печенья удобны коврики с разметкой (Gipfel Eco). Для подачи горячей посуды и работы с небольшими порциями подойдут компактные модели 20×20 см.
- Материал основы. Армированные коврики из силикона со стекловолокном держат форму даже при частом использовании и подходят для тяжёлого теста.
Правила использования и ухода
Перед первым использованием коврик достаточно промыть тёплой водой с моющим средством. Допустимая температура нагрева указана в инструкции к конкретной модели – как правило, силиконовые коврики Gipfel выдерживают до +230 °C. Не рекомендуется резать продукты прямо на коврике и использовать абразивные губки – это сократит срок службы изделия. Хранить коврик удобно в свёрнутом виде.
Почему стоит купить в Gipfel
В интернет-магазине Gipfel можно купить силиконовый коврик для выпечки по цене производителя. Мы предлагаем:
- оригинальную продукцию Gipfel и Werner с гарантией качества;
- бонусную программу – баллы за каждую покупку;
- доставку по всей России и самовывоз из розничных магазинов;
- удобную оплату, в том числе частями.