Преимущества: Острый, не требует дополнительной заточки, легкий, очень удобный
Недостатки: Хрупкая керамика, нужно аккуратно относится
Самый любимый нож, очень удобный и острый. Предыдущий, точно такой же, прослужил около 3 лет, со временем откололся кончик и треснула пластиковая ручка.
Отличный поварской нож , когда я взял его в руки , стало понятно , он будет мой. Очень острый , работать им одно удовольствие , лучше иметь опыт. Красивый , рекомендую, кстати , не ржавеет из за добавок.
Нож хорошего качества. Даже просто приятно держать в руках. Одна из заклёпок кастомная - это очень красиво.Только вот нож кривоват. Видимо когда в нём на производстве на прессе выдавливали отверстия он погнулся немного. Этот нож только для мягких сыров, твердый резать очень сложно потому, что из-за односторонней заточки - лезвие все время уводит вправо(для правшей)