Как правильно выбрать сковороду? Советы от шеф-повара Василия Емельяненко

У каждого на кухне есть одна любимая сковородка: маленькая, потому что быстро нагревается или большая, потому что долго держит тепло, кому-то вообще нравится сотейник или сковорода-гриль. Но вы когда-нибудь задумывались, в чем различия этих сковородок, кроме того, что они могут быть выполнены из разных материалов – чугунные или из нержавеющей стали?

Все дело в технологии изготовления. Например, бывают трехслойные сковороды или те, в которых можно долго хранить еду. Обо всем об этом подробное в нашем новом обзором на сковороды Gipfel от шеф-повара Василия Емельяненко