Чугунная посуда очень тяжела, сильно раскаляется, требует правильно ухода. Поэтому всем рекомендую хорошо подумать прежде, чем перейти на чугунную посуду. К ней нужно привыкнуть, ее нельзя оставлять влажной. После мыться со средством ее нужно смазывать маслом, тогда она не будет ржаветь. Мне очень нравятся блины и картошка именно с чугунной сковороды. Но привыкнуть к ней было не так-то просто, много продуктов было испорчено, но теперь я не представляю как готовить на непонятных антипригарных сковородах.