Преимущества: Простейшая форма, с идеальным соотношением "объём/площадь поверхности нагрева", универсальная ручка.
Недостатки: Как показала практика, самым востребованным размером является 28 см. В первую очередь приобретать нужно именно 28 см/26 см. Меньшие размеры используются гораздо реже, но иметь их всё равно полезно.