Осенний шедевр - фаршированная тыква с мясом в духовке

Время – 2 часа: подготовка 30 минут, 1 час 30 мин запекание

Сложность – Средне

Тыкву, запеченную в духовке с мясом, можно приготовить на Хэллоуин или на большой семейный обед в выходной день. Этот вкусный и необычный рецепт порадует даже гурмана.

Энергетическая ценность:

фаршированная тыква калорийность на 100 г - 130 ккал

Посуда и инструменты для приготовления

Больше товаров

Ложка сервировочная Gipfel Ambiance 6527

995 ₽

В корзину

Набор гибких разделочных досок Werner Ramo 51767 4 предмета

1 699 ₽

В корзину

Тёрка четырёхсторонняя Werner Eletto 51176

899 ₽

В корзину

Алюминиевая кастрюля Werner Letizia 52204 22 см/3.3 л

5 199 ₽

В корзину

Алюминиевая сковорода Gipfel Diamant 52037 24 см

4 490 ₽

В корзину

Тарелка обеденная Gipfel Terra 51981 27 см

1 990 ₽

В корзину

Миска с крышкой Werner Gusto 52166 22 см/3,8 л

2 499 ₽

В корзину

Набор ножей Werner Organic на подставке 51950 5 предметов

8 999 ₽

В корзину

Рецепт приготовления тыквы с мясом в духовке

1. Моем тщательно овощи и высушиваем.
2. Аккуратно срезаем с тыквы верхушку с хвостиком, чтобы получилась крышка.
3. Вынимаем мякоть так, чтобы толщина стенок была 3-4 см. Удаляем семечки, а мякоть пригодится для начинки.
4. Мясо измельчаем и обжариваем 10 минут.
5. Рис отвариваем до состояния аль денте.
6. Грибы с луком пережариваем отдельно со сливочным маслом.
7. Затем в глубокой миске смешиваем все ингредиенты, добавляем тертый сыр и сливки, солим и перчим.
8. Перекладываем получившуюся смесь внутрь тыквенной «кастрюли» и закрываем «крышкой».
9. Запекаем при температуре 190 градусов 1 час 30 минут.
10. Перед подачей посыпаем нарезанной свежей зеленью.

На заметку:

Для рецепта подойдут как свежие, так и высушенные или мороженные грибы.

Тыква любого сорта. Главное сделать из нее емкость для запекания.

Для тыквы с мясом, запеченной в духовке, подойдет любое мясо: курица, свинина, телятина, крольчатина.

Комментарии