Запеканка из молодых кабачков с фаршем

Начинается сезон кабачков. Самое время освоить новое блюдо - запеканка из кабачками и фаршем в духовке. Запеканка получается сытной и совсем не калорийной, придется по вкусу детям и взрослым.

Энергетическая ценность: запеканка с кабачками и фаршем в духовке калорийность на 100 г - 51 ккал

Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем

1. Нарезаем 1 кабачок на кружки, другой – соломкой.

2. Цветную капусту разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие части.

3. Порубим мелко зелень.

4. В миске смешиваем мясо, цветную капусту, зелень, чеснок, добавляем специи и оставляем на 5 минут, чтобы ароматы раскрылись.

5. Форму предварительно смазываем маслом. Соломку из кабачка насыпаем на дно, затем начинку из фарша. Сверху выкладываем кабачковые кружочки. Немного поливаем растительным маслом и солим.

6. Отправляем в духовку на полчаса.

7. Кабачковая запеканка с фаршем готова! Подаем с зеленью и сметаной.

Используйте любой фарш. 

Для сочности постного мяса добавьте немного сливочного масла.Готовьте из молодых кабачков. 

Они без семян и кожицу снимать не надо.

Приятного аппетита!

Комментарии