3 способа обойтись без мерного стакана

Есть версия, что знаменитый граненый стакан, которым часто заменяют мерную посуду, почти сто лет назад помогал придумать Каземир Малевич – автор того самого «Черного квадрата». Что еще можно использовать, чтобы обойтись без мерной посуды? Рассказываем, как определить мл без мерного стакана.

Способ 1: Обычный и граненый стакан

Наверняка у каждого на кухне найдется стеклянный стакан – с гладкими стенками или граненый. Объем обычного стакана составляет 250 мл, граненого – 200 мл, если считать ровно по нижнему краю гладкой каймы. Мы составили таблицу с граммовками, чтобы вам было проще ориентироваться.

Таблица 1. Мера продуктов в стаканах

Способ 2: Чайная и столовая ложка

Чайная ложка вмещает 5 мл жидкости, а столовая – 18 мл. Примеры для некоторых продуктов – в таблице:

Таблица 1. Мера продуктов в ложках

Приведенные меры сыпучих и густых продуктов даны для ложек «без горки». Учтите, что «горка» добавляет к весу примерно 5 грамм.

Способ 3. Тетрадный лист в клетку

Если нужно точно замерить 1 или 2 грамма, например, сахара, поможет обычный тетрадный листок в клетку. Зачерпните чайной ложкой продукт и равномерно насыпьте на полоску в 10 клеток. Вес продукта в двух клетках составит 1 грамм.

Мерный стакан — удобный инструмент, но далеко не единственный способ точно отмерить ингредиенты на кухне. Стакан, ложки или даже обычный тетрадный лист в клетку легко помогут справиться с этой задачей в повседневной готовке. Главное — понимать базовые пропорции и использовать подручные средства с вниманием к деталям. Такой подход делает кухню более гибкой, а приготовление блюд — не менее точным и предсказуемым.

Комментарии