Яркий праздник вкуса - фаршированные перцы

Время – 1 час 25 минут: подготовка 10 минут, 1 час 15 мин приготовление

Сложность – Легко

Это блюдо яркое, ароматное и аппетитное, только загляните в кастрюлю! Желтый, зеленый, красный и оранжевый перцы так и просятся на тарелку! Готовьте фаршированные перцы с фаршем и рисом на обед и ужин и замораживайте впрок.

Энергетическая ценность:

фаршированные перцы с фаршем и рисом калорийность на 100 г - 131 ккал

Посуда и инструменты для приготовления

Больше товаров

Кастрюля из нержавеющей стали Gipfel Sofia 2317 18 см/2,2 л

4 490 ₽

В корзину

Кастрюля из нержавеющей стали Gipfel Sofia 2319 24 см/5,1 л

5 990 ₽

В корзину

Сковорода из нержавеющей стали Gipfel Melania 0389 20 см

7 990 ₽

В корзину

Набор для специй Gipfel Anemone 50664

1 690 ₽

В корзину

Набор ножей Gipfel Vilmarin 50964 2 предмета

2 345 ₽

В корзину

Доска разделочная Gipfel Arctica 51861 35,5x25,5 см

1 499 ₽

В корзину

Набор суповых тарелок Gipfel Hermes 41470 2 предмета

2 495 ₽

В корзину

Набор мисок Werner Fresco 51213 3 предмета

1 299 ₽

В корзину

Шумовка Gipfel New Sharm 51897

2 490 ₽

В корзину

Фаршированный перец рецепт с фаршем и рисом

1. У вымытых перцев отрезаем верхушку и извлекаем семена.
2. До полуготовности отвариваем рис.
3. Мелко нарезаем лук, морковь натираем на крупной терке. Затем их можно обжарить на растительном масле, а можно добавлять сырыми.
4. Смешиваем фарш, рис и овощи, солим и перчим.
5. Выкладываем полученную начинку в перцы.
6. Отдельно смешиваем воду, томатную пасту, сахарный песок и сметану.
7. Готовый соус выливаем в кастрюлю, а сверху укладываем перцы. Заливаем водой до половины перцев, кладем лавровый лист и тушим на небольшом огне 40 минут.
8. Подаем готовое блюдо со сметаной и зеленью.

На заметку:

Вместо риса используйте: булгур или кускус, чечевицу, перловку.

Фарш может быть куриным, говяжьим, бараньим.

В начинку добавляйте сыр, грибы.

Заливайте грибным или куриным бульоном.

Приятного аппетита!

Комментарии