Творожные бейглы - подари себе вкусное утро!

Творожный бейгл или модный бублик прочно поселился в рецептурных блогах любителей полезной еды. Это красивый, вкусный и сытный заменитель бутербродов на завтрак.

Готовый бейгл из творога разрезают на половинки и заполняют начинкой: творожным сыром, свежим огурцом, красной рыбой, шпинатом и зеленью, сливочным сыром, ягодами.

Энергетическая ценность:

• творожный бейгл на пшеничной муке - 204 ккал на 100 г.
• бейгл из творога и сыра - 184 ккал на 100 г.
• бейгл из творога и рисовой муки - 163 ккал на 100 г.

Как приготовить бейглы из творога

1. В миске смешиваем творог, одно яйцо и белок от второго, муку и соль.
2. Формируем 4 шарика и делаем в середине отверстие как у бублика.
3. Выкладываем на противень с пергаментом, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
4. Выпекаем при 180 С° 35-40 минут.
5. Подаем с любимой начинкой.

На заметку:

Пикантный вкус придает бублику сыр - добавьте в тесто 60 г натертого сыра.

А если заменить пшеничную муку на рисовую, то балуйте себя такими завтраками хоть каждый день без вреда для талии.

Три самые вкусные начинки для бейгла

1. Лосось + сливочный сыр + огурец

Классика, которая никогда не подводит. Нежный сливочный сыр (типа крем-чиза) отлично сочетается с слабосолёным лососем, а свежий огурец добавляет хруст и лёгкость. Можно добавить немного лимонного сока и укропа — вкус станет ярче и «свежее».

2. Индейка + авокадо + горчичный соус

Более сытный и «обеденный» вариант. Нежное мясо индейки хорошо работает с кремовой текстурой авокадо, а лёгкая дижонская горчица или медово-горчичный соус добавляют пикантность. Можно добавить лист салата или рукколу.

3. Яйцо + бекон + сыр чеддер

Плотный, насыщенный и очень «утренний» бейгл. Яичница или яйцо пашот, хрустящий бекон и расплавленный чеддер — это сочетание даёт максимум вкуса и сытости. Отлично подходит для завтрака «как в кафе».

Приятного аппетита!

Комментарии