Знаменитый сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»

Время – 50 минут: подготовка 10 минут, 40 мин приготовление

Сложность – Легко

Популярность этого пирога пришла из кулинарной колонки газеты «Нью-Йорк Таймс».

Чем же он так хорош? Готовить его легко, список ингредиентов прост, а получается изумительно вкусным: воздушный бисквит с терпкими нотами сливы и сверху хрустящая корочка.

Аромат пирога божественный, даже не надо никого звать к столу, все сами придут!

Энергетическая ценность:

сливовый пирог на 100 г - 309 ккал

Посуда и инструменты для приготовления

Больше товаров

Форма для выпечки Gipfel Marble Black 50972 26x5,5 см

1 245 ₽

В корзину

Доска разделочная Gipfel Marmo 50421 30х20 см

990 ₽

В корзину

Набор ножей Gipfel Zooma 51025 3 предмета

3 490 ₽

В корзину

Набор для выпечки Gipfel Eco 51196

1 990 ₽

В корзину

Сито с ручкой Gipfel Gaia 51945

1 490 ₽

В корзину

Тарелка закусочная Gipfel Terra 51982 21 см

999 ₽

В корзину

Миска с крышкой Werner Gusto 52165 20 см/2,8 л

1 650 ₽

В корзину

Как приготовить сливовый пирог

1. В глубокой тарелке или миске смешиваем сахарный песок и мягкое сливочное масло. Добавляем просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем.
2. Сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки.
3. В предварительно смазанную маслом форму выкладываем тесто, затем половинки слив.
4. Поливаем лимонным соком и посыпаем смесью из сахара и корицы.
5. Выпекаем при температуре 180 °С 40 минут.
6. Легендарный сливовый пирог из нью йорк таймс готов!
7. Остужаем пирог и подаем с шариком ванильного мороженого.

На заметку:

Для начинки подходят любые свежие сливы, но можно использовать и замороженные.

Всегда ваш, Gipfel

Комментарии