Пирог с клубникой, который покорит ваше сердце
Клубничный пирог очаровывает ароматом ягод. Своим аппетитным внешним видом приманивает к столу всех членов семьи. Это отличный повод провести время всем вместе за чашечкой чая, наслаждаясь вкусной и полезной выпечкой.
Энергетическая ценность: Пирог с клубникой калорийность на 100 г - 264 ккал
Рецепт пирога с клубникой в духовке
1. Взбиваем миксером в миске яйца, сахарный песок, ванильный сахар и соль. Добавляем муку и перемешиваем до однородного состояния. В форму, застеленную пергаментом, переливаем тесто и ставим в духовку с температурой 180 °С на полчаса.
Духовой шкаф во время выпекания не открываем!
2. Пока остывает бисквит, приготовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной консистенции, добавляем сыр и перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике.
3. Теперь готовим начинку для пирога из свежей клубники. Желатин заливаем водой. У клубники отрываем плодоножки и разрезаем на половинки. Затем в ковше нагреваем воду, можно добавить пару ягод, чтобы желе стало розовым. После закипания, снимаем воду с плиты и растворяем в ней желатин. Остужаем в холодильнике.
4. Собираем пирог со свежей клубникой. Для этого отрезаем корочку с бисквита сверху и равномерно выкладываем крем. Далее выкладываем ягоды и заливаем желе из желатина. Ставим в холодильник на два часа.
5. Для подачи на стол, пирог перекладываем в тортовницу.
По этому рецепту можно приготовить пирог с любыми другими ягодами.
Самый вкусный пирог с клубникой готов!
Приятного аппетита!
