Лимонно-лавандовый бисквитный кекс
Время – 60 минут: 15 минут подготовка, 45 минут выпекание
Сложность – Легко
![Лимонно-лавандовый бисквитный кекс Бисквитный кекс в духовке](/upload/iblock/c45/3gmif7q1qpn4ciuhdn8p0bp23yyagat2.jpg)
Для 1 кекса:
Сливочное масло
120 гр
Сахар
200 гр
Яйца
2 шт
Сухие цветки лаванды
1,5 ч.л.
Сок и цедра среднего лимона
1 шт
Пшеничная мука
300 гр
Разрыхлитель
1,5 ч.л.
Сода
1/4 ч.л.
Соль
1/4 ч.л.
Кефир или йогурт
120 гр
Сахарная пудра
1 ст.л.
Лето подходит к концу, а это значит, что многие хозяйки пополнили свои запасы лаванды. Поэтому по плану у нас новый кекс - восхитительный, воздушный и очень ароматный. Рецепт этого бисквитного чуда простой, поэтому справится с ним любой желающий. Можно привлечь к этому увлекательному процессу детей – они будут в восторге от выпечки, сделанной своими руками. Лимон можно заменить на апельсин - он тоже прекрасно сочетается с лавандой.
Посуда и инструменты для приготовленияРецепт лимонно-лавандового бисквитного кекса
- Сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром и взбейте до кремообразного состояния.
- Добавьте одно яйцо, хорошенько взбейте, затем положите второе яйцо и продолжите процесс взбивания. В полученную смесь поместите лимонную или апельсиновую цедру, лаванду и перемешайте.
- Просейте муку с содой, солью и разрыхлителем и внесите половину мучной смеси в нашу массу, после чего тщательно вымесите. Влейте лимонный сок и йогурт, размешайте. После добавления оставшейся муки замесите тесто.
- В смазанную сливочным маслом форму выложите подготовленную массу, поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 45 минут. Готовность можно проверить спичкой или лучинкой: проткните ею выпечку и немедленно выньте; если лучинка осталась сухой - кекс готов.
- Выньте готовое изделие из формы, остудите, посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной помадкой. Можете украсить любимыми ягодами и орехами. Лимонно-лавандовый кекс, приготовленный из бисквитного теста, получается очень нежным, вкусным и мега ароматным.
Приятного аппетита!
Всегда ваш, Gipfel
Смотрите также: Сочный морковный пирог по рецепту Гордона Рамзи
Комментарии
Вам может понадобиться
Рецепты на любой вкус
Редакция рекомендует
![Запеканка из молодых кабачков с фаршем Запеканка из молодых кабачков с фаршем](/upload/iblock/14b/ilqujeg9jdrgv5ubioq38nusi38favrp.jpg)
Запеканка из молодых кабачков с фаршем
45 минут: подготовка 15 минут, 30 мин приготовление
![Простой пошаговый рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью Простой пошаговый рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью](/upload/iblock/6e8/gedtt0kkotj3o0l1nv8kvuvbz41w2qr1.png)
Простой пошаговый рецепт осетинского пирога с сыром и зеленью
2 часа 30 минут