Фарфор и фаянс – два популярных вида керамики, которые часто встречаются в сервизах, чашках, тарелках и декоративной посуде. На первый взгляд они выглядят похоже: светлая основа, гладкая глазурь, красивый декор. Однако между ними есть существенные различия, которые влияют на прочность, долговечность, внешний вид и стоимость изделий. Разберёмся, чем отличается фарфор от фаянса и какой вариант лучше выбрать для дома.
Фарфор – это благородный вид тонкой керамики, который изготавливается из смеси каолина, кварца и полевого шпата. После высокотемпературного обжига материал приобретает особую плотность, прочность и характерный белоснежный оттенок, благодаря которому фарфоровая посуда выглядит изящно и легко узнаётся среди других видов керамики.
Изделия из фарфора отличаются тонкими стенками и небольшим весом, при этом остаются достаточно прочными для повседневного и праздничного использования.
Ещё одна особенность фарфора — его способность слегка просвечивать на свету и издавать чистый, мелодичный звон при лёгком ударе.
Помимо посуды, этот материал широко применяется и в других сферах: из него создают декоративные изделия, элементы освещения, технические детали и даже используют в стоматологии.
Фаянс – это разновидность керамики с более пористой и менее плотной структурой по сравнению с фарфором. В его основе лежат те же природные компоненты, такие как каолин, кварц и полевой шпат, однако их соотношение и добавление глины делают материал более «мягким» по структуре и непрозрачным.
Благодаря этим особенностям изделия из фаянса обычно имеют более толстые стенки и выглядят массивнее. Такой материал широко применяется в производстве посуды, а также используется для изготовления плитки и сантехнических изделий. Фаянсовая посуда при этом остается эстетически привлекательной и удобной в повседневной жизни, хотя требует более аккуратного обращения, чем более плотные и прочные керамические материалы.
Технология изготовления у обоих материалов похожа, но ключевые различия появляются на этапе обжига.
1. Подготовка сырья. Компоненты смешивают с водой, фильтруют и выдерживают до получения однородной массы.
2. Формовка. Изделия формуют вручную или с помощью специальных форм, после чего тщательно сушат.
3. Первый обжиг. Фаянс обжигают при более высокой температуре на первом этапе, чтобы получить пористую основу для декора. Фарфор проходит первый обжиг при более низкой температуре.
4. Декорирование. Наносят рисунок, роспись или деколь и покрывают прозрачной глазурью. Главное преимущество деколи заключается в возможности воспроизводить сложные многоцветные изображения, орнаменты и даже фотореалистичные рисунки с высокой детализацией. При этом декор получается устойчивым к влаге, выцветанию и механическому воздействию.
5. Второй обжиг. Фарфор обжигают при температуре до 1400 °C. Именно этот этап придаёт ему белизну, плотность и прочность. Фаянс проходит более щадящий режим обжига.
Фарфор и фаянс, несмотря на заметные различия в структуре и свойствах, имеют довольно много общего, поскольку оба материала относятся к керамике и создаются на основе природных компонентов. В их составе используются каолин, кварц и полевой шпат, что и определяет базовые свойства будущих изделий. Процесс производства также во многом схож: оба материала проходят формовку, сушку, нанесение глазури и обжиг, включая этап повторного обжига, который закрепляет декоративное покрытие и придаёт посуде окончательный вид.
Кроме того, фарфор и фаянс одинаково безопасны для контакта с пищей, так как не выделяют вредных веществ и полностью подходят для использования в быту. Благодаря сочетанию прочности и эстетики оба материала широко применяются для изготовления столовой посуды, чайных и кофейных сервизов, а также предметов для повседневной и праздничной сервировки.
| Характеристика | Фарфор | Фаянс |
|---|---|---|
| Структура | Очень плотная | Более пористая |
| Прозрачность | Полупрозрачный на свету | Непрозрачный |
| Вес | Легче | Тяжелее |
| Толщина стенок | Тоньше | Толще |
| Влагопоглощение | Минимальное | Выше |
| Долговечность | Очень высокая | Высокая, но зависит от ухода |
| Стоимость | Выше | Ниже |
- Посмотрите на свет. Фарфор слегка просвечивает, особенно по краям. Фаянс остаётся непрозрачным.
- Оцените вес. Фарфоровая чашка обычно легче аналогичной фаянсовой.
- Прислушайтесь к звуку. При лёгком ударе фарфор издаёт звонкий и продолжительный звук, фаянс – глухой.
- Проверьте цвет основы. Фарфор чаще имеет белоснежный или сливочно-белый оттенок, фаянс может быть слегка сероватым.
Выбор между фарфором и фаянсом для дома зависит не только от бюджета, но и от того, как именно вы планируете использовать посуду в повседневной жизни. Фарфор стоит рассматривать как более «долгосрочное» и универсальное решение, особенно если вы хотите собрать красивую базовую коллекцию посуды, которая будет одинаково уместна и на каждый день, и для приёма гостей. Он лучше сохраняет внешний вид со временем, не впитывает запахи и цвет продуктов, не темнеет от чая или кофе и устойчив к появлению пятен. Такой вариант особенно удобен, если вы часто сервируете стол, любите аккуратную эстетику и хотите, чтобы посуда выглядела одинаково хорошо через годы использования.
Фаянс, в свою очередь, больше подходит для тех, кто ищет практичную и доступную посуду для ежедневного использования без акцента на премиальность. Он отлично справляется с базовыми задачами на кухне, представлен в большом разнообразии форм и дизайнов и позволяет легко обновлять сервировку без серьёзных затрат. Такой вариант особенно удобен для семьи, активного использования или дачи.
Для семьи, которая хочет приобрести посуду «на долгие годы», чаще выбирают именно фарфор.
Если производитель допускает использование посудомоечной машины и микроволновой печи, следуйте этим рекомендациям.
В ассортименте Gipfel представлены коллекции из твёрдого и костяного фарфора, рассчитанные как на ежедневное использование, так и на праздничную сервировку. Посуда сочетает современный дизайн, прочность и удобство в уходе.
Среди популярных категорий:
Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, что делает их удобными для современного дома.
Фарфор и фаянс – достойные представители керамической посуды, но их свойства заметно различаются. Фарфор легче, тоньше, прочнее и долговечнее, а фаянс доступнее по цене и отлично подходит для повседневного использования. Если вы ищете посуду с премиальным внешним видом и длительным сроком службы, стоит обратить внимание на посуду из фарфора Gipfel.
Приятных покупок!
