Молочный коктейль с мороженым в блендере

Время – 15 минут

Сложность – Легко

Молочный коктейль с мороженым в блендере

Ингредиенты

Порций

На 2 порции:

Ванильный пломбир

100 г

Молоко

100 мл

Ягодный сироп

1 ч. л.

Вкус, что переносит в детство – молочный коктейль с мороженым. Его чарующая бархатистая текстура, воздушная пенка и тот самый, сливочный вкус, мгновенно покорят ваше сердце. Три простых ингредиента и несколько минут работы – и освежающий напиток готов к подаче.

Энергетическая ценность: молочный коктейль с мороженым - 95 ккал на 100 г

Как приготовить молочный коктейль с мороженым

1. Достаем пломбир из морозильной камеры за 10–15 минут до приготовления и оставляем его при комнатной температуре, слегка приоткрыв упаковку. За это время мороженое немного размягчается и легче соединяется с молоком.

2. Наливаем холодное молоко в высокий стакан для взбивания объемом около 500 мл. Добавляем подготовленный пломбир.
Блендер Ariete Vintage оснащен вместительной стеклянной чашей объемом 1,5 л из закаленного стекла, которая не впитывает запахи и подходит для приготовления как холодных, так и теплых смесей.

3. Начинаем взбивать смесь на небольшой скорости, затем постепенно увеличиваем ее до максимальной. Продолжаем взбивание 2–3 минуты, пока объем не увеличится, а сверху не образуется густая пышная пенка.

Не увеличиваем количество ингредиентов за один цикл взбивания. Небольшой объем легче насыщается воздухом, поэтому коктейль получается более густым и пышным.

4. Вливаем ягодный сироп и еще раз тщательно взбиваем коктейль. Готовый напиток должен получиться густым, однородным и наполненным мелкими пузырьками воздуха.

Лучшими ягодными сиропами для молочного коктейля считаются клубничный, малиновый и вишневый. Они дают яркий вкус, хорошо смешиваются с молоком и не портят текстуру напитка

5. Сразу разливаем молочный коктейль по стаканам Gipfel Clark, в которых за счет рельефной огранки напиток выглядит необычно и красиво и подаем к столу, пока воздушная пенка остается максимально пышной. По желанию дополняем широкими трубочками.

Для наиболее насыщенного сливочного вкуса используем качественные продукты. Особенно важно выбирать пломбир, изготовленный из цельного коровьего молока, натуральных сливок жирностью 40 % и цельного сгущенного молока с сахаром.
Пломбир обязательно слегка размягчаем перед приготовлением. Так он быстрее соединяется с молоком, а консистенция напитка становится более однородной и нежной.

Когда хочется простого, но насыщенного вкуса прямо из детства, приготовьте этот молочный коктейль с мороженым. Секрет его незабываемого вкуса – в тщательном подборе ингредиентов и правильном взбивании. Результат – густой, воздушный напиток с бархатистой текстурой, который дарит мгновенное удовольствие.

Приятного аппетита!

Редакция Gipfel International,

03 августа 2026