Рецепт пышного омлета на сковороде с молоком

Время – 15 минут: подготовка 5 минут, 10 минут приготовление

Сложность – Легко

Поднимите себе с утра настроение! Приготовьте на завтрак пышный омлет на сковороде с молоком. В нашем рецепте раскроем секрет, что нужно делать, чтобы блюдо получилось воздушное и нежное на вкус.

Энергетическая ценность - 154,8 кКал.

Чтобы омлет был пышный и не опадал:

• Возьмите толстую и высокую сковороду, чтобы омлет хорошенько пропарился и стал как облако, и не подгорел.
• Важная деталь – пропорции. Объем молока = объем яиц.
• Смесь нужно смешивать вилкой или венчиком, а не взбивать миксером.

Посуда и инструменты для приготовления

Больше товаров

Лопатка кухонная Gipfel Eco 2042

594 ₽

В корзину

Крышка стеклянная Werner Imola 51092 24 см

900 ₽

В корзину

Набор тарелок обеденных Gipfel Platinum 51534 4 предмета

5 989 ₽

В корзину

Алюминиевая сковорода Gipfel Profile Premium 51376 24 см

4 499 ₽

В корзину

Венчик Gipfel New Sharm 51902

1 494 ₽

В корзину

Миска Gipfel Federica 51867 24 см/4,5 л

1 974 ₽

В корзину

Как приготовить вкусный пышный омлет

1. Разбиваем 6 яиц в миску.
2. Вливаем молоко и солим.
3. Смешиваем венчиком.
4. Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным или сливочным маслом, выливаем смесь и накрываем крышкой.
5. Масса должна заполнять ¾ сковороды, так как она будет расти и подниматься.
6. В процессе приготовления крышку не открываем!
7. Готовим 3 минуты на небольшом огне, затем убавляем до минимального значения и доводим до готовности еще 5 минут.
8. Вкусный пышный омлет готов.
9. При подаче можно добавить зелень для украшения.

Разнообразить вкус можно помидорами, сыром, грибами.

Приятного аппетита!

Комментарии