Делаем шоколадные шедевры: рецепт и советы по изготовлению домашних конфет

Конфеты своими руками – это вкусно, полезно и отличный подарок-сюрприз! Попробуйте приготовить настоящее лакомство - конфеты домашнего приготовления.

Посуда и инструменты для приготовления:

форма силиконовая для отливки шоколадных фигур

доска разделочная

набор мисок

тарелка квадратная

кастрюля

миска

кисть кулинарная

лопатка

Приготовление конфет в домашних условиях

1. Шоколад ломаем на кусочки и делаем водяную баню. Для этого в большую кастрюлю с водой нужно поставить миску с ломтиками. Когда вода закипит, шоколад начнет плавиться.
2. Кулинарной кистью наносим на стенки формы один шоколадный слой и ставим в морозилку. Время застывания примерно 5 минут.
3. Приготовим начинку. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой, ликером (можно взять Бейлис или подобный) и перемешиваем до однородной массы. Сладость можно регулировать по вкусу.
4. Достаем форму и наносим второй слой шоколада и отправляем снова застывать. Как только это произошло, наполняем середину начинкой не до края, и сверху снова наливаем шоколад для формирования основания.
5. Для полного застывания отправляем сладости в холодильник до утра. Аккуратно вынимаем из формы.

Самые вкусные конфеты своими руками готовы!

Приятного аппетита.


Всегда ваш, Gipfel

Смотрите также: Шоколадное фондю с фруктами

Комментарии