Знаменитый сливовый пирог из «Нью-Йорк Таймс»
Популярность этого пирога пришла из кулинарной колонки газеты «Нью-Йорк Таймс».
Чем же он так хорош? Готовить его легко, список ингредиентов прост, а получается изумительно вкусным: воздушный бисквит с терпкими нотами сливы и сверху хрустящая корочка.
Аромат пирога божественный, даже не надо никого звать к столу, все сами придут!
Энергетическая ценность: сливовый пирог на 100 г - 309 ккал
Как приготовить сливовый пирог
1. В глубокой тарелке или миске смешиваем сахарный песок и мягкое сливочное масло. Добавляем просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешиваем.
2. Сливы разрезаем на половинки и удаляем косточки.
3. В предварительно смазанную маслом форму выкладываем тесто, затем половинки слив.
4. Поливаем лимонным соком и посыпаем смесью из сахара и корицы.
5. Выпекаем при температуре 180 °С 40 минут.
6. Легендарный сливовый пирог из нью йорк таймс готов!
7. Остужаем пирог и подаем с шариком ванильного мороженого.
На заметку:
Для начинки подходят любые свежие сливы, но можно использовать и замороженные.
Приятного аппетита!
