Хрустящие малосольные огурцы

Для тех, кто не хочет тратить драгоценное время на готовку и еще больше на ожидание, когда же все приготовится, 3 рецепта быстрых малосольных огурцов. Хрустящий огурчик, да с молодой картошечкой, ммм… изумительное летнее блюдо!

Энергетическая ценность: огурцы малосольные на 100 г - 16 ккал

Рецепт хрустящих малосольных огурцов быстрого приготовления

1. Измельчаем чеснок и укроп. Удаляем у перца семена и мелко режем.
2. Перемешиваем в миске вместе с солью, сахаром и специями.
3. Огурцы моем, отрезаем кончики и разрезаем на 4 части.
4. Выкладываем в любую емкость слоями овощи и приправы.
5. Закрываем и трясем.
6. Убираем в холодильник на 8 часов.

Рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете

1. Моем огурцы, отрезаем кончики.
2. Чеснок давим. Укроп нарезаем или рвем руками.
3. Складываем в пакет, посыпаем солью, завязываем и трясем. Можно использовать два пакета для надежности.
4. Убираем в холодильник.
5. Через два часа снова потрясти. Через 3-4 часа подавать на стол.
6. Чем дольше овощи находятся в пакете, тем ярче становится их вкус.

Рецепт быстрых малосольных огурцов в банке

Готовьте малосольные огурчики круглый год по этому рецепту.

1. В трехлитровую банку на дно кладем укроп и нарезанный чеснок.
2. Огурцы моем, срезаем кончики и укладываем в банку.
3. Накрываем зонтиками и посыпаем солью.
4. Заливаем кипятком и накрываем крышкой.
5. Когда банка остынет, перемещаем ее в холодильник.
6. Через 4-6 часов они готовы.

Приятного аппетита!

Комментарии