Весенний салат витаминный из капусты и моркови
Весной наш организм нуждается в дополнительном источнике витаминов. Салат Витаминный – незаменимое блюдо для детей и взрослых в этот период. Он хорош и для здорового питания, и как дополнение к обеду или ужину. К тому же он вкусный, свежий и хрустящий!
В этом блюде мало калорий. В среднем 1 порция – 90 ккал.
Как приготовить витаминный салат из свежей капусты
1. Моем и чистим овощи.
2. Капусту нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем в миску, солим и хорошо разминаем, чтобы она стала сочнее и мягче.
3. Морковь натираем на крупной терке.
4. Яблоко без кожуры также натираем и сбрызгиваем соком лимона, чтобы оно не потемнело.
5. Смешиваем овощи, заправляем маслом и лимонным соком.
6. К витаминному салату подходят: подсолнечное, оливковое, кукурузное масло. Можно добавить специи (перец, кунжут, тмин). Попробуйте сделать его со сметаной или греческим йогуртом.
7. Раскладываем по тарелкам и подаем на стол.
Разнообразить вкус салата витаминного из капусты можно сельдереем, свежей зеленью, морепродуктами.
Приятного аппетита!
